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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Picholine 05

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Olio Extra Vergine di Oliva da agricoltura biologica da Olive Picholine

L’olio di oliva extra vergine “biologico” De Padova proviene da giovani oliveti coltivati con metodi biologici che prevedono il solo utilizzo di concimi naturali di origine organica e vegetale, escludendo l’uso di pesticidi o sostanze chimiche.

Tutte le fasi del processo produttivo sono rigorosamente controllate e certificate.

Il giusto grado di maturazione delle olive, la raccolta manuale, la spremitura a freddo entro le 12 ore e la decantazione naturale mantengono inalterati aromi e proprietà organolettiche di questo vero succo di olive.

Si suggerisce di servire crudo su primi piatti a base di carne, pinzinomi aromatici, carni alla griglia, bruschette e frise.

Riferimento

In magazzino 997 Articoli

Scheda tecnica

Zona di Produzione: Avetrana (Puglia) Italy
Varietà di Olive: Picholine
Sistemi di Raccolta: Meccanica con scuotitori o brucatura a mano
Sistemi di Lavorazione: Impianto continuo Pieralisi e sistema di molitura a coltelli
Sapore: Fruttato intenso con un buon equilibrio amaro-piccante e sentore di pomodoro verde.
Colore: Verde velato con riflessi gialli.
Acidità: Massimo 0,5

Riferimenti Specifici

ean13: 8055727052308

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